🌔 Brochetas De Langostinos Y Piña A La Plancha
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Cortamosel tomate y el queso en dados. Cortamos el calabacÃn en medias lunes de 3-4 cm de grosor. Cortamos la cebolla en cuartos. Montamos las brochetas al gusto y cocinamos a la plancha
Cortarlas rodajas de piña en cuadrados de tres centÃmetros aproximadamente. Ensartar cuatro brochetas, alternando los langostinos con trozos de piña y reservar -también se puede sustituir la piña por bolitas de melón, manzana o pera-. En una sartén grande con aceite, saltear las cabezas de langostinos con la hoja de laurel y sal
Empezamos pelando los langostinos o gambones, le quitamos la cabeza y las cascara y guardamos estas para hacer caldos o sopas, como la sopa de pescado. Reservamos los cuerpos. Una vez que tenemos todos los langostinos limpios le vamos a quitar la tripa, que es la linea negra que tienen en la parte de fuera, con un cuchillo muy afilado hacemos
Luegocortamos unos trozos de un tamaño similar a los langostinos y reservamos. Si utilizáis piña de bote, aseguraros de que sea en su jugo y no en almÃbar, pues si es en almÃbar se os podrÃa pegar y estropearos la sartén o la plancha. El siguiente paso para preparar estas brochetas de langostinos, es pelar los langostinos.
Susuave y sutil salsa de acompañamiento, con base de yogur y crujientes avellanas, les da, a estas Mini brochetas de langostino y piña, un agradable contraste de sabores agridulces y texturas. Un consejo: Estas jugosas y vistosas brochetas gustan mucho a todos, asi que te recomiendo que hagas cantidad porque desparecen de la
Entoncescortamos unos trozos de un tamaño similar a los langostinos y reservamos. Si utilizáis piña de bote, aseguraros de que sea en su jugo y no en almÃbar, ya que si es en almÃbar se os podrÃa pegar y estropearos la sartén o la plancha. El dÃa de hoy tenemos unas brochetas de langostinos con piña y una ensaladita como guarnición
Lasbrochetas de langostinos y piña a la plancha son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en una comida al aire libre o una barbacoa. La combinación
Instrucciones Pelar la piña y dividir a lo largo en ocho trozos, retirándoles la parte dura del centro. En una plancha se derriten 10 gr de mantequilla, se incorporan 2 cucharadas de azúcar y
Corta1 rodaja de piña. Pela y córtala en 12 tacos. Ensarta 3 trozos de piña en cada palito de brocheta. Pon un chorrito de aceite en la plancha y cocina las brochetas de piña hasta que se doren un poco. Sirve la sopa de yogur y coloca encima una brocheta de piña. Salpica con unas gotas de coulis de frambuesa y decora con una hoja de menta.
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brochetas de langostinos y piña a la plancha